Temperaturövervakning butiker
Utmaning
Temperaturövervakning i butiker – Kunden säljer livsmedel i butik.
En vanlig matvarubutik med ca 10- 12 kylar och ett antal frysar, som behöver övervaka temperaturen på kylar, frysar och lagret, samt även enkelt få larm. Systemet behöver ha trådlösa sensorer och enkelt att installera då flera kylar och frysar ofta flyttas runt i butiken.
Kunden driver en livsmedelsbutik där temperaturövervakning är en avgörande del av verksamheten för att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet. Det handlar om en typisk matvarubutik med cirka 10–12 kylskåp samt ett antal frysar, som tillsammans kräver kontinuerlig och noggrann temperaturkontroll. Utöver själva kylarna och frysarna behöver även lagret övervakas, särskilt när det förvaras temperaturkänsliga produkter där.
För att snabbt kunna agera vid avvikelser krävs ett system som kan skicka larm i realtid vid temperaturförändringar som överskrider förinställda gränsvärden. Detta minimerar risken för varuspill och säkerställer att produkterna alltid håller rätt temperatur.
Systemet bör vara baserat på trådlösa sensorer för att underlätta installationen och anpassningen efter butikens layout. Eftersom kylar och frysar ofta flyttas om vid ombyggnationer eller omorganisationer, är det viktigt att systemet är flexibelt och lätt att konfigurera om vid behov. Enkelheten i både installation och användning är avgörande för att butikspersonalen snabbt ska kunna komma igång och känna sig trygga med tekniken.
Lösning
Installation av ett trådlöst mätsystem med NanoSpy
I butiken installerades ett komplett och trådlöst mätsystem baserat på NanoSpy, ett smidigt och flexibelt övervakningssystem för temperaturmätning. Systemet inkluderar trådlösa sensorer och en gateway som placerades i närheten av kassadisken. Gatewayen tar emot mätvärden från samtliga anslutna givare och är utrustad med en tydlig statusindikering i form av grönt, blått och rött ljus. Detta gör att butikspersonal omedelbart kan se om allt fungerar som det ska, eller om något larm har utlösts, utan att behöva logga in i något system.
NanoSpy-enheterna monterades enkelt tack vare de inbyggda magneterna på baksidan, vilket gör dem mycket användarvänliga och flexibla. Sensorn kan snabbt fästas på kyl- och frysdörrar, hyllor eller andra metallytor, vilket gör det möjligt att flytta dem vid behov, exempelvis om butiken möbleras om eller om mätning behöver ske på en ny plats.
All insamlad mätdata skickas automatiskt och i realtid till molntjänsten MySirius, där handlaren enkelt kan logga in via dator, surfplatta eller mobil. Genom en tydlig och användarvänlig översikt får butiksägaren eller personalen full kontroll över alla temperaturer i kylar, frysar och lagerutrymmen. Detta gör det enklare att följa livsmedelsregler och säkerhetsrutiner, samt agera snabbt vid eventuella avvikelser.
Systemet bidrar både till effektivare drift, minskat matsvinn och ökad trygghet för både personal och kunder.
Slutsats
Effektiv övervakning och energibesparing
Med den nya mättekniken slipper butiken lägga tid och resurser på att personalen manuellt ska läsa av termometrar. I stället sker all temperaturövervakning automatiskt och dygnet runt – 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan. Det innebär en trygghet för både butikspersonal och ledning, då man alltid har full kontroll över att kyl- och frysenheter håller rätt temperatur, även under obemannade tider.
Som en extra fördel upptäckte kunden att vissa kylar var inställda på lägre temperatur än nödvändigt. Tack vare den detaljerade överblicken via systemet kunde temperaturen på dessa enheter justeras uppåt inom godkända gränser, vilket resulterade i lägre energiförbrukning – och därmed en direkt kostnadsbesparing. Det är ett tydligt exempel på hur smart temperaturövervakning inte bara höjer säkerheten, utan även bidrar till en mer hållbar och ekonomisk drift.
Vill du veta mer?
Läs gärna mer om våra produkter för temperaturövervakning och de tjänster vi erbjuder – direkt här på vår hemsida. Du är också varmt välkommen att kontakta oss för mer information, rådgivning eller om du vill ha hjälp med att komma igång med just ditt mätprojekt. Vi hjälper dig hitta den bästa lösningen för din verksamhet.